猪肉牛羊肉腌肉机，真空滚揉腌制机，真空腌制机，香肠火腿腌制机，烤肉真空滚揉机，肉串肉片滚揉机，猪排真空滚揉机，烤鸭牛扒真空滚揉机是低温火腿生成的主要加工设备，同时也是鸡鸭腌制、调理品、豆干、牛肉干等休闲食品滾揉腌制与辅料混合的主要加工设备，其用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、 ** 和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌和均匀。滚揉能将经嫩化后的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，加速蛋白质的溶解和相互作用，以增加肉块间的黏合力。

  速冻调理品腌制机，牛肉滚揉机，食品腌制机，肉类嫩化入味腌制机，泡菜腌料机，汉堡炸鸡店专用腌制机，真空滚揉机 肉类工作原理是肉质品能量转化的一个物理过程。能提高盐融性蛋白质的提取，使腌制液在肉内均匀分布，并充分被吸收，增强肉的结着力，提高产品的弹性，改善制品的切片性，防止切片时产生破碎。增强保水性，提高出品率。 肉类滚揉机内外表面抛光后处理，易于清洗。 滚揉机适合多种产品的要求，如禽类、鱼类、猪肉、牛肉等。

  滚揉机大型真空滚揉机，全自动腌制设备泡菜腌肉，萝卜咸菜拌料机，香肠火腿腌制机，罗非鱼滚揉机，肉类腌制机，肉类滚揉机，淀粉调味料肉块真空腌制机，腊肉腌制设备作用是在滚揉过程中破坏肉的组织结构使肉质松软加速蛋白质的提取和溶解达到一定的口感效果，使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强肉的结着力，增强产品弹性；改善制品的切片性，防止切片时产生破碎；增加产品保水性，提高出品率；保持肉块色泽，肉制鲜嫩。